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猪肝和砂仁可以一起吃吗

归档日期:08-15       文本归类:砂仁      文章编辑:爱尚语录

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  此汤行脾胃之滞气,协调肝脾功能。砂仁,又名春砂仁,为广东阳江地道药材,性温味辛,气芳香,具行气化滞、醒脾和胃之功,《开宝本草》说它能“治虚劳冷泻,宿食不消”,它含有挥发油和皂甙,对肠胃有兴奋作用,能促进胃液分泌及排除消化道积气,故能行气消胀;豆腐性凉味甘,功能清热除烦,益气养胃,为营养丰富又极易消化的食品,既能补充营养又不增加胃肠负担;猪肝有养血补肝的作用,既营养丰富又补而不腻。汤中豆腐和砂仁同用,一温一凉,相辅相成,使汤品不寒不热,合而为汤,更具行气消胀,醒胃和肝之效。

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