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养生少不了枸杞这几种你分得清吗?

归档日期:05-15       文本归类:杞子      文章编辑:爱尚语录

  自从保温杯泡枸杞这一热门话题诞生后,枸杞更成为大家公认的养生代表。对于辛勤工作的996中青年,能随手泡杯枸杞茶,也可谓是最简便的养生方式了。

  如今,市场上的枸杞五花八门,大家都知道怎么挑选辨别吗?广州市中医医院药学部副主任中药师王小英表示,目前市面上的枸杞有宁夏货、甘肃货、青海货、新疆货、内蒙货、河北货等,但总体分为以下两个品种——

  西枸杞:是指宁夏、甘肃、内蒙古、新疆等产地的枸杞,具有粒大、糖质足、肉厚、籽少、味甜的特点。

  血枸杞:指河北、山西等产地的枸杞,具有颗粒均匀、皮薄、籽多、糖质较少、色泽鲜红、味甜微酸的特点。

  在宁夏、内蒙古、青海、新疆及甘肃五产区中,宁夏产区的总糖和还原糖最低,但功效成分枸杞多糖、黄酮及硒含量居首位,所以宁夏产的枸杞子质佳。具体如下区分——

  做法:枸杞15克,猪瘦肉150克,洗净;瘦肉切碎,加姜丝、盐、葱、料酒、胡椒粉腌一小会,放到锅内小炒后加水煮开,再放入枸杞煮烂即可。

  做法:枸杞15克,大米100克,洗净后放一起煮粥,粥煮好后加少许白糖即可食用。

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