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填精补髓防骨质疏松 吃这款强骨药膳

归档日期:04-24       文本归类:厚朴      文章编辑:爱尚语录

  骨质疏松症是中老年人的常见病,它会使老年人在无创伤或者轻中度创伤的情况下出现骨折。在日常生活中,可以借助中医传统药膳的优点,在日常饮食中合理使用药膳,补充营养,增加骨骼强度,避免出现骨质疏松。

  中医认为,肾主骨生髓,治疗骨质疏松要从补益肾气、填精生髓的方向入手。其中补肾类中药如何首乌、杜仲、补骨脂、熟地、仙灵脾等,都有壮骨的作用。另外根据“以脏补脏”的原则,也可以选用猪腰、羊脊骨、羊肾等食物来强肾壮骨,用核桃、甲鱼、猪脊髓、龟肉等来填精补髓。

  在此介绍一款补肾羊肉粥,需准备的材料有:羊肉50克、补骨脂10克、肉桂2克、粳米30克。

  做法:补骨脂和肉桂研细粉备用,羊肉洗净,剁碎后与粳米同放入砂锅中熬煮,待粥五成熟时,将补骨脂粉和肉桂粉加入搅匀,继续熬煮至粥熟即可,分早晚两次食用。

  功效:补骨脂又名破故纸,味辛性温,入肾经,具有补肾壮阳、温脾止泻的作用。临床上常用来治疗小便频数、遗尿、腰膝冷痛等。肉桂味辛、甘,性热,入肾、脾、膀胱经,具有补肾壮阳、温中散寒的作用,临床上常用来治疗脘腹冷痛、腰膝冷痛、脉微肢冷等。羊肉性温味甘,入脾、肾经,具有益气补虚、温中暖下的作用,历来是补阳药膳的常用食材,尤其适合冬季食用。粳米味甘性平,入脾胃经,具有补中益气、健脾和胃的作用。

  此四物同用,具有温补肾阳、壮骨强筋的作用,适合日常畏寒怕冷、神疲乏力、四肢寒凉、腰膝酸软的老年人当作日常补养的药膳来食用,阴虚火盛的人则不适合。另外,虽然是药膳,但还是应在中医营养师的指导下,合理搭配食用。

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